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Festtagsgans, Entenbraten, Raclette? Papperlapapp! Ein leckeres und einfaches Mahl lässt sich viel schneller in der Mikrowelle herbeizaubern! ;)

Alle benötigten Zutaten stehen auf dem Herd.

Zutaten:

  • Tortilla-Chips („Natur“)
  • Cocktailtomaten
  • Knoblauchzehen (optional*)
  • Peperoni (optional*)
  • Oliven (optional*)
    * optional im Sinne, dass nicht alles davon verwendet werden muss
  • Reibekäse
  • Schmand / Crème fraîche
  • Salsa-Dip (mild oder scharf, je nach persönlichem Geschmack)
  • 2-3 Avocados (oder fertige Guacamole)
  • Zitronensaft
  • Pfeffer und Salz

Dauer:
ca. 20 Minuten

Alle Zutaten liegen kleingeschnitten in Gefäßen.Wie versprochen ist die Zubereitung ganz einfach:

1) Tomaten, Oliven, Peperoni und Knoblauch klein schneiden (Knoblauch sehr klein) und in getrennten Gefäße aufbewahren.

Pürierte Avodaco und Salsa-Dip in einem hohen Gefäß

2) Die Avocados schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in ein Gefäß geben. Mit Pürierstab pürieren (oder mit einer Gabel ordentlich in die Mangel nehmen). Nach Geschmack Pfeffer, Salz und Zitronensaft sowie 1-3 Teelöffel des Salsa-Dips dazugeben. Umrühren. Fertig ist die Guacamole, die allerdings noch einige Minuten durchziehen sollte. (Ihr könnt auch fertige Guacamole kaufen, aber mir schmecken die absolut nicht. >_<)

Teller mit Nachos und darübergestreuten Zutaten, noch kalt.

3) Einen Teller mit Tortilla-Chips belegen, und zwar so, dass diese sich zwar überlagern, aber nicht  überwiegend mehrschichtig liegen (sonst schmecken die untersten langweilig).

4) Die Tomaten sowie eine Handvoll Oliven und/oder Peperoni und/oder Knoblauch gleichmäßig darüber verteilen. Mit Reibekäse bestreuen und 1,5 Minuten abgedeckt in der Mikrowelle erhitzen.

5) Die fertigen Nachos mit Guacamole, Salsa-Dip und Schmand oder Crème fraîche genießen. Nomnomnom!! (Am besten Servietten bereitlegen und mit den Fingern essen.) Frohe Feiertage! :)

Teller mit fertigen Nachos auf dem Tisch, daneben Schmand, Salsa-Dip, Saft und ein Adventskranz mit vier brennenden Kerzen.

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